質(zhì)檢總局規(guī)范月餅過度包裝管理 福州抽檢兩樣品不合格
2023-10-19
中秋臨近,一年一度的“月餅大戰(zhàn)”又打得較為火熱。雖然從2009年開始,國家質(zhì)檢總局就對中秋月餅的過度包裝進行管理和處罰,市場上還是不乏過度包裝的月餅。
昨日,記者把從超市、糕點房、高級酒店購買的樣品送至福建省計量科學研究院檢測。根據(jù)2010年4月1日起實施《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家強制性標準,送檢的三個禮盒中,有兩個存在過度包裝問題(如下)。
記者提交的三個樣品空隙率
森福(福州)食品有限公司生產(chǎn)的85℃苑香映月月餅的包裝空隙率為44%
福州世紀廣誠食品有限公司生產(chǎn)的華誠御品牌中秋佳節(jié)月餅的包裝空隙率69%
福州市溫泉大酒店生產(chǎn)的富貴榮華月餅包裝空隙率72%
【檢測】
看層數(shù)、空隙率
根據(jù)上述國標,月餅禮盒包裝層數(shù)在3層以下、包裝空隙率不得大于60%、初始包裝之外的所有包裝成本總和不得超過商品銷售價格的20%都屬于正常包裝。
因包裝物成本很難核實,包裝成本與銷售價格比率這塊變得難以確定,所以目前判定月餅是否過度包裝,一般是通過包裝層數(shù)和空隙率進行計算。
省計量院高級工程師呂明告訴記者,近兩年對市面上存在月餅禮盒過度包裝問題,省質(zhì)監(jiān)局組織多次監(jiān)督抽查,從今年整體情況看,好于往年。
2個樣品不達標
昨日上午,在省計量院力學室定量包裝室,呂明和助手對記者提供的樣品進行測量。呂明說,一般加入了茶葉和酒的月餅禮盒,出現(xiàn)過度包裝的概率很大。此外,單個月餅的體積計算,需要連帶算上托和袋子,所以有企業(yè)故意增加托的體積,減少月餅體積。呂明提醒說,選購時要注意這種托盒大、月餅小的包裝。
檢測發(fā)現(xiàn),記者送檢的三個禮盒中,有兩個空隙率超過60%。此外,送檢的禮盒及散裝月餅樣品中,有兩個凈含量不達標,一款標記凈含量60g的月餅只有57.6g,而另一款標記凈含量80g的月餅只有68.42g。
【市場】
散裝無人問,禮盒更受歡迎
記者近日走訪發(fā)現(xiàn),從銷量看,盒裝月餅更受市民歡迎,而散裝月餅過問的人卻不多。在福州華林路一家蛋糕店,工作人員介紹說,散裝月餅和盒裝月餅同一時期上架,但更多市民購買盒裝月餅。散裝月餅價格從5元到20元不等,而內(nèi)置6個月餅的禮盒,售價最低98元,高的有300多元。
【調(diào)查】
食品為何“愛包裝”?
在國外,過度包裝要加稅,但國內(nèi)沒有具體懲罰措施。
呂明工程師說,國外對過度包裝限制比國內(nèi)更加嚴格,國外立法明令禁止欺騙性包裝,規(guī)定具體、嚴格,強調(diào)可回收性。產(chǎn)品一旦出現(xiàn)過度包裝,產(chǎn)品出廠時要增加稅點。而我國對這方面控制得比較松,標準要求也制定得偏低。糕點類(含月餅)包裝空隙率不大于60%是一個很寬泛的標準。
國際食品包裝協(xié)會常務副會長兼秘書長董金獅介紹說,目前國內(nèi)對于生產(chǎn)過度包裝產(chǎn)品的企業(yè)并沒有具體的懲罰措施,同時,中國人對有包裝月餅的偏愛,催生了更多企業(yè)投入生產(chǎn)。而月餅包裝華麗,除了對資源造成浪費,一定程度上也促使月餅禮盒價格的升高。